食事バランスチェックお願いします。便秘むくみがひどくて悩んでます

食事バランスチェックお願いします。便秘むくみがひどくて悩んでます。
(毎日運動しています)
足りない栄養素や
食材があったらアドバイスお願いします。
朝食
キムチスープ(野菜キノコ豆腐ワカメなど具材沢山)バナナ1本+きな粉+ヨーグルト
卯の花(ネギや具材色々)
水寒天
昼御飯
舞茸と梅干し鰹スープ 豆乳寒天
キャベツ1/4玉を使いお好み焼き レタス+納豆サラダ
夕御飯 トマトジュースを使ったトマトスープ
豆乳寒天
えのきとワカメの酢の物 タラの煮魚(豆腐シメジチンゲン菜など具材色々)
セロリの浅漬け
玄米
※肉と魚は日替わりで食べることが多いです
※蒟蒻やキノコ
海藻は毎日食べています。
※野菜は温野菜やサラダなどでボウルいっぱいに食べています。
※ドライプルーンをオヤツによく食べています。



むくみはスープのせいです。
意外と塩分が多く、またスープということで一気に大量の水分を摂ることになり、結果としておしっこで摂取した水分のほとんどを捨ててしまいます。
水分を止めておきたいなら、2食はスープでなく普通のおかずにして摂取。
また、野菜の摂りすぎた状態もだめ。1日でボウル一杯分の野菜が基本。サラダは片手で掴めるだけでオッケー。
あと、もうひとつ言わせてもらうなら、穀物が不足しています。豆乳寒天は取り敢えず3ヶ月お休みして普通に白米を。白米のグルテンに水分が絡まり、理想的な排便が可能に。とは言え、粉モノ穀物は駄目。お好み焼きは粉モノ穀物です。粉モノ穀物の場合、便をカチカチにしてしまいます。
◆食物繊維は取り過ぎても便秘になるそうです。う○ちをまとまりやすくするので取り過ぎは固めてしまうのだそうです。
ダノンビオやラブレは便秘に効きますよ。
キュウリやスイカ、ルイボスティーなど利尿作用のある物をとり、水分をこまめに取ると浮腫にいいです。