水切りヨーグルトを作りたいのですが、作り方が分かりません。 水切り

水切りヨーグルトを作りたいのですが、作り方が分かりません。 水切りヨーグルトは、スーパでも市販で購入できますが、ちょっとお高めなので、特売の日に安くなってるプレーンヨーグルトを買って作りたいのですが、作り方が分かりません。
何方か、『水切りヨーグルトの超簡単な作り方とレシピ』をご教授下さい。



★水切りヨーグルトとは
水切りヨーグルトとは、プレーンヨーグルトからホエーと呼ばれる水分を抜いたものです。
2001年頃にヨーロッパで大ブームが起って、次にアメリカで大ブーム そして最近になって日本で話題になったそうです。
タレントの道端ジェシカさんや、カイヤさんもダイエットにご紹介したことで話題になりました。
各メーカーからも、公式HPで色んなレシピを紹介されています。
・雪印メグミルク「水切りヨーグルト」レシピ
・ギリシャヨーグルト 公式サイト
・DANONe(ダノン)水切りヨーグルト
今、本屋さんにいけば 水切りヨーグルトのレシピ本もたくさん出版されています☆
★水切りヨーグルトの効果
美容と健康に良いと言われるヨーグルトは 三大栄養素やカルシウムを含んでいると言われています。
腸内細菌の環境を整え免疫をアップさせるため 肌荒れ・ニキビなどの予防効果も期待できます。
便秘対策や美容のために 朝のみヨーグルトを食べている人も多いと思いますが、
『水切りヨーグルト』なら飽きずに 食事やスイーツ感覚で気軽に栄養素を摂取できると女性の間で注目されています☆
普通のヨーグルトに比べて 『水切りヨーグルト』にした場合 さらに栄養分が凝縮され、少ない量でも十分栄養効果がUPできると期待されています。
もちろんお味もGood♡
低カロリーなのに サワークリームのような クリームチーズのような食感で、味もさっぱりとしたマイルドで上品な濃厚な味わいに変化します。
お料理やスイーツに取り入れても 全く味を邪魔しない、むしろより濃厚に仕上がるのが魅力です♡
★超簡単 水切りヨーグルトの作り方
今回 私がおススメするアイテムは コーヒーをドリップする容器とペーパー☆
ちなみにこれは、100円均一です(///∇//)
ザルだとどうしても最後の底に貯まる水分で 十分に水切りすることができなかった悩みが解決♡
これならしっかり短時間で水切りできました☆
ヨーグルト1Pサイズがぴったり入って ヨーグルトを入れた途端に ポトポト滴が落ちています♪
ザルだと冷蔵の幅をとってしまいますが コーヒードリップだと省スペースで冷蔵庫における点も便利です!
午前中に用意して 冷蔵庫で放置して 夕方取り出してみた感じがこちらです。
たったの5時間くらいで こんなにしっかり凝縮されていました☆
ホエー(水分)も 大き目のマグカップ半分くらいまで貯まってました。
このホエーは化粧水として使っている方を とあるブログで拝見しましたが・・・私はまだお試しする勇気がもてません(@Д@;
もったいないけど・・・捨てちゃいました~m(_)m
★水切りヨーグルトのレシピ
そのまま食べると 爽やかなクリーミーなチーズのようなお味で美味しいんですが
この水切りヨーグルトは 夕食のシチューに使いました♪
旦那には内緒にしてたけど「いつものシチューのルー変えた?」って質問されちゃいました。
旦那の感想としては 味がおかしいとかそういう感じではないみたいですが あっさり目のシチューだったようです。
ちょっとシチューとの組み合わせが不安になってしまいましたが 「美味しいよ」って完食してくれました☆
今後の改善として 水切りヨーグルトをシチューに入れる場合 通常のシチューで水を入れる分量も 牛乳に置き換えた方が 濃厚さがでると感じました◎
どちらにしても次の日は夫婦ともに 朝からお通じがスル~で大成功!
便秘でお悩みの方は 朝:ヨーグルト ⇒ 夕食:水切りヨーグルト&シチューでWの効果
超簡単なのでおススメです♡